Weisswein

Duftiger Dessertwein aus apulischen sonnengetrockneten Trauben. Noten von reifen Aprikosen und Honig.

In der Nase Aromen von Akazienhonig, Citrus, Quitte und Blüten, begleitet von feinen pfeffrigen Noten. Am Gaumen weiche Tannine, knackige Mineralität und ganz viel Eleganz. Auch Citrus, gelbe Frucht und Blütennektar finden sich wieder.

Dieser Riesling stammt von Reben die zum Teil 30 Jahre und älter sind und in der Monopol-Lage Gaisböhl in Ruppertsberg stehen.

Die feine Säure und die noble Süße ergeben eine perfekte Balance, ausgezeichnete Struktur, sehr langes, ausdruckstarkes, mineralisches Finale.

Das Kirchenstück ist die höchst bewertete Weinbergslage der Pfalz. Schon 1828 erkannte man die Sonderstellung des Kirchenstücks unter den Pfälzer Weinlagen und bewertete sie daher mit der höchsten Punktzahl. Durch die ortsrandnahe Lage erhält das KIRCHENSTÜCK eine klimatische Sonderstellung: Die Sandsteingebäude und die kniehohen Mauern, die das Kirchenstück eingrenzen, speichern die Sonnenenergie am Tage und geben diese in der Nacht wieder ab.

In der Nase fein fruchtig, etwas Rauch & Würze. Am Gaumen gelbe Frucht, etwas exotisch mit feiner Mineralität und langen Abgang.

Cuvée aus klassifizierten Rieslinglagen in Wachenheim.

Schöne klare Mineralik, bei gleichzeitiger Cremigkeit durch den Ausbau in Barrique Fässern. Schöner Essensbegleiter zu verschiedenen Fischgerichten.

Klassisches Birnenaroma mit zitrischen Noten, sowie typischer Grünhäuser Kräuteraromatik. Am Gaumen zeigt sich eine frische Säure, wiederum mit zitronigen Noten, Kräuter und ein langer Abgang.

Die Lage Forster Ungeheuer liegt westlich vom Weinort Forst am Hang des Haardtgebirges. Der Namen rührt vom ehemaligen Deidesheimer Stadtschreiber Johann Adam Ungeheuer her, welcher 1699 verstarb. Sein Grabstein steht auch heute noch neben der alten Kirche in Mußbach. Der ehemalige Reichskanzler Otto von Bismarck sagte über einen Wein aus dieser Lage: "Dies Ungeheuer schmeckt mir ungeheuerlich!"

Wunderbare sonnenreife gelbe Frucht mit knackigem Apfel, frischer Ananas und einem Hauch von Eiche. Am Gaumen rund und frisch, aber mit üppiger voller Textur.

Ein klassischer Napa Valley Chardonnay. Viel Cremigkeit und Vanillenoten am Gaumen durch den Barriqueausbau. Dazu gesellen sich sehr schöne und ebenfalls typische Aprikosen und Mandelnoten.

Weiche Fruchtigkeit, trocken, mineralisch. Ein klassischer Lump.

Schöner violett-roter Schimmer im Glas und Cassis und Pflaume in der Nase. Am Gaumen schöne rote Frucht und sehr feine Tannine.

Eine wunderschöne Nase mit betörender exotischer Frucht. Am Gaumen zeigt sich der Riesling weich bis cremig, harmonisch mit viel Mineralität.

Die Lage Forster Ungeheuer liegt westlich vom Weinort Forst am Hang des Haardtgebirges. Der Namen rührt vom ehemaligen Deidesheimer Stadtschreiber Johann Adam Ungeheuer her, welcher 1699 verstarb. Sein Grabstein steht auch heute noch neben der alten Kirche in Mußbach. Der ehemalige Reichskanzler Otto von Bismarck sagte über einen Wein aus dieser Lage: "Dies Ungeheuer schmeckt mir ungeheuerlich!"

Der 22er Wachenheim Village ist sofort zugänglich, wunderbar leichtfüßig und ein echter Geheimtipp zu Matjes auf Schwarzbrot.

Aromen von Weinbergpfirsich und Aprikose prägen diesen typischen Vollradser Riesling.

Der Zweitwein des Ch. Rieussec der Domaines Barons de Rothschild „Carmes“ eignet sich perfekt als Aperitif und als Begleiter zu Gebäck, zu fruchtigen Desserts oder auch zu Ziegenkäse.

Eine kühle Schönheit mit viel Blüten, reifen gelben Früchten und Mineralität. Ein Chardonnay-Traum für ganz kleines Geld.

Filigrane Aromen von gelbem Apfel, Quitte, Birne und Vanille.